※お酒は20歳になってから
サッポロビール株式会社が2018年10月にスタートした「HOPPIN’ GARAGE（ホッピンガレージ）」は、魅力的な人々の人生ストーリーと同社の醸造技術を掛け合わせる「ストーリーブルーイング」製法で、多様性あふれるビールを生み出すブランドです。従来のビール製造の常識を覆し、個人の「想い」をビールで表現するという画期的なコンセプトで注目を集めています。
累計約47,000件を超える配送実績を誇り、定期便会員からは「他では体験できない特別なビール」「ストーリーを読みながら飲むと味わいが深くなる」と高い評価を獲得しています。本記事では、HOPPIN’ GARAGEの魅力、最新料金、購入方法、おすすめ商品について詳しく解説いたします。
HOPPIN’ GARAGEの革新的なストーリーブルーイング製法とは
HOPPIN’ GARAGEの最大の特徴は、「ストーリーブルーイング」と呼ばれる独自製法にあります。これは個人の人生経験や価値観をビールの味わいに反映させる革新的な手法で、従来のビール製造では実現できない深い感動体験を提供します。醸造家が一人ひとりの人生ストーリーを聞き取り、その想いを香りや味わいで表現する技術は、サッポロビールが世界に誇る醸造技術力の結晶です。
人生ストーリーをビールに変える独自技術
HOPPIN’ GARAGEでは、「ビールをつくりたい！」という想いをもとにしたビールづくりを「ストーリーブリューイング」と呼んでいます。この製法の最大の特徴は、一人ひとりの人生経験や価値観をビールの味わいに反映させる点にあります。
醸造家を含めて話をじっくり聞かせていただき、しっかりイメージをつくったうえでビールにしていきます。このプロセスでは、ストーリーの提供者も気づいていない「想い」を発見し、それをビールや缶パッケージに表現することを意識しています。
具体的な製造工程では、モザイクホップが生み出すマンゴー・グレープフルーツ・ハーブなど多彩なアロマにコリアンダーシードを掛け合わせて香りを引き出し、豊潤なホップ香とスッキリとした飲み口で、最後まで飲み飽きない味わいに仕立てています。
従来のビール製造では考えられない、個人の内面的な体験を味覚として表現する技術が、HOPPIN’ GARAGEの最大の差別化要因です。これにより、飲む人にとって単なるアルコール飲料ではなく、他者の人生を疑似体験できる特別な商品となっています。
サッポロビール初のD2Cブランドとしての意義
「HOPPIN’ GARAGE」は2018年10月からスタートしたサッポロビール初のD2Cブランドとして、従来の大量生産・大量流通モデルとは異なるアプローチを採用しています。
D2C（Direct to Consumer）モデルの採用により、中間流通を省いた直接販売が実現し、消費者により高品質な商品を適正価格で提供できます。また、消費者との直接的なコミュニケーションを通じて、ニーズを細かく把握し、商品開発に反映させることが可能です。
これまでに500を超えるビールのアイディアが寄せられ、そのうち9品が実際に商品化されました。一般消費者から募った斬新なアイデアをもとに極小ロットでビールをつくり、コミュニティ内のユーザー評価や市場性を踏まえて実際に商品化を目指す取り組みです。
このアプローチにより、大手ビールメーカーでありながら小規模クラフトビールのような柔軟性と個性を実現し、新しいビール市場の開拓に成功しています。「人の数だけ、ビールがあってもいい。」というブランドメッセージが示すとおり、多様性を重視した商品展開が特徴的です。
HOPPIN’ GARAGEが実現する新しいビール体験
従来のビールが「のどの渇きを潤す」「アルコールを摂取する」といった機能的価値を中心としていたのに対し、HOPPIN’ GARAGEは情緒的価値と体験価値を重視しています。
ビールを飲むことで他者の人生観に触れ、新しい価値観を発見できる体験設計が施されています。毎回届くストーリーブックには、ビールに込められた人生ストーリーが詳しく記載されており、読みながら飲むことでより深い味わいを楽しめます。
さらに、限定性と希少性を活かした商品展開により、コレクション性も高く、定期便会員の継続率向上に寄与しています。定期便でしか味わえない新作ビールは、会員だけの特別な体験として価値を提供しています。
定期便サービスと人気商品ラインナップ
HOPPIN’ GARAGEの定期便サービスは、2ヶ月に1回新作ビールとフラッグシップビール「ホッピンおじさんのビール」がセットで届く画期的なサブスクリプションサービスです。24本セット7,524円、12本セット4,389円という価格設定で、単品購入よりもお得にご利用いただけます。初回特典のスターターキットや毎回のストーリーブック、限定イベントへの招待など、ビール以外の付加価値も充実しています。
ホッピンおじさんの新作定期便の特徴とメリット
魅力的な人々の人生ストーリーをもとに生み出した新作ビールと、フラッグシップビール「ホッピンおじさんのビール」をセットで2カ月に1回お届けするサービスが、HOPPIN’ GARAGEの定期便です。
定期便には24本セットと12本セットの2つのプランがあり、料金は24本セットが7,524円、12本セットが4,389円となっています。これは単品を組み合わせて購入するよりもお得な料金設定です。
定期便限定の特典として、初回お届けに先駆けて、ブランドブック、ペアグラス、マグネットステッカー、オリジナルボックスがセットになったスターターキットがプレゼントされます。さらに、毎回新作ビールの人生ストーリーを味わえるストーリーブックとマグネットステッカーが同梱されます。
商品開発の裏話を聴くことができたり、HOPPIN’ GARAGE 関係者や定期便会員同士で交流できる限定イベントへの招待も含まれており、単なる商品購入を超えたコミュニティ体験が提供されます。また、定期便を1年継続すると特典で別デザインのアートグラスがもらえる継続特典も用意されています。
フラッグシップ商品とこだわりの製法
その担い手であるホッピンおじさんが多くの魅力的な人と出逢い、その人々の人生ストーリーをビールにする中でたどり着いたHOPPIN’ GARAGEのフラッグシップビールが「ホッピンおじさんのビール」です。
この商品の特徴は、モザイクホップが生み出すマンゴー、柑橘、ベリー、ハーブなど、個性的で多彩なアロマはそのままに、コリアンダーシードで香りを引き立て、おじさんの技と愛情でハーモナイズされた味にあります。
原材料には麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ、コリアンダーシードが使用され、麦芽の製造地例としてドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリアなどが挙げられています。
国際的な原材料の組み合わせにより、従来の日本のビールにはない複雑で奥深い味わいを実現しています。飲むたびに異なる香りや味わいを発見できる設計となっており、リピート購入を促進する要因となっています。
話題の限定商品・コラボレーション商品
HOPPIN’ GARAGEでは、定期的に話題性の高い限定商品やコラボレーション商品を発表しています。代表的な商品には以下があります：
「大人のチョコミント」 – チョコレート麦芽を一部使用し、ペパーミントを加えることで、甘くてスースーするチョコミントの味わいを実現したデザートのようなビール
「IGUSA（イグサ）」 – 熊本が日本一の収穫量を誇る「い草」を使い、新しいけど、どこか懐かしい、「日本のふるさと」を感じるビール
「ボードゲームビール」 – ボードゲームカフェ「JELLY JELLY CAFE」オーナーの白坂翔さんが企画した、ボードゲームのおともにぴったりのホワイトIPAスタイル
これらの限定商品は、定期便会員が新作を発売の1週間前に入手できる特典があり、希少価値と先行体験の両方を提供しています。
ホッピンフレンズプロジェクトと購入方法
2023年2月より開始されたホッピンフレンズプロジェクトは、同一の人生ストーリーから複数のクラフトブルワリーがそれぞれ独自のビールを開発する画期的な取り組みです。HOPPIN’ GARAGE公式サイトでの直接購入をはじめ、キッチンカーでの対面販売、ポップアップバーでの試飲体験など、多様な購入チャネルを提供しています。公式サイトではアジャイル型EC開発により、ユーザビリティの継続的改善が図られており、より快適なオンライン購入体験を実現しています。
クラフトブルワリーとの共創による新展開
2023年2月より新たなステージへ進化させ、クラフトブルワリーとの共創プロジェクト「ホッピンフレンズ」の第１弾商品を2月20日に発売したHOPPIN’ GARAGEは、さらなる多様性の追求を開始しました。
ひとつの人生ストーリーから複数の異なるビールができあがる面白さや楽しさをお客様に体験していただける仕組みとして設計されたこのプロジェクトでは、HOPPIN’ GARAGEが発掘した魅力的な人生ストーリーを複数の友好クラフトブルワリーと共有し、それぞれ独自のビールを開発・製造します。
第1弾商品「HOPPIN’ GARAGE ホッピンフレンズ 建築家 岡 啓輔セット」では、HOPPIN’ GARAGE 蟻鱒鳶ール（アリマストンビール）350ml缶×2本、六甲ビール TINY HAZY IPA 350ml缶×2本、金沢百万石ビール バベるビール 350ml缶×2本、ヘリオス酒造 RCスタウト 350ml缶×2本の計8本がセットになっています。
この取り組みにより、同一のストーリーから生まれる多様な解釈を楽しむことができ、ビール愛好家にとって新しい発見と体験を提供しています。各ブルワリーの個性と技術力が結集した商品は、通常では体験できない比較試飲を可能にしています。
公式サイトでの購入とキッチンカー展開
HOPPIN’ GARAGEの商品は、HOPPIN’ GARAGEストア https://www.hoppin-garage.com/ec/ から購入できます。公式オンラインストアでは、定期便の申し込みから単品購入まで幅広く対応しています。
お客様のオンライン上でのお買い物体験のさらなる充実を目指し、アジャイル型のEC開発をスタートしており、ユーザビリティの向上が継続的に図られています。定期便サービスのリニューアルに向けて、お客様のご要望に沿って配送内容をパーソナライズできるマイページ機能の構築も進行中です。
リアル店舗での体験機会として、三軒茶屋のコワーキングスペース「三茶WORK」に併設する日替わり食堂にて「HOPPIN’ GARAGEポップアップバー」をオープンし、都内を中心としたキッチンカー「ホッピンカー」での販売も開始されました。
これらの取り組みにより、デジタルとリアルの両方で世界観を体験できる環境が整備され、ブランドへの理解と愛着を深めることができます。購入を検討される際は、まずポップアップバーやキッチンカーでの試飲体験から始めることをおすすめします。
Amazonでの取り扱いと他販売チャネル
HOPPIN’ GARAGEの一部商品は、Amazonでも購入可能です。特に人気の高いフラッグシップ商品「ホッピンおじさんのビール」や「リスボンの坂道」「トンガってる？」「おつかれ山ビール」「IGUSA」など5銘柄は、350ml缶を12本または24本セットで販売されています。
ただし、残りの10銘柄は定期便限定となっており、HOPPIN’ GARAGEの真価を体験するには定期便への申し込みが必要です。楽天市場でも期間限定で販売されていましたが、2024年12月31日をもって閉店しており、現在は公式サイトとAmazonが主要な購入チャネルとなっています。
父の日などの季節イベントに合わせたギフトセットも販売されており、贈り物としても高い人気を誇っています。各セットには、ビールの説明書と特別なメッセージカードが付いており、特別な日の演出に最適です。
まとめ
HOPPIN’ GARAGEは、サッポロビールが誇る革新的なD2Cブランドとして、「ストーリーブルーイング」という独自製法により個人の人生体験をビールに表現する画期的な取り組みを展開しています。定期便サービスを中心とした販売戦略、ホッピンフレンズプロジェクトによるクラフトブルワリーとの協業、そしてオンラインとオフラインの両方での顧客体験提供により、従来のビール市場にない新しい価値を創出しています。
購入を検討される方には、まず定期便サービスからの開始をおすすめします。24本セット7,524円、12本セット4,389円という価格で、フラッグシップ商品である「ホッピンおじさんのビール」と新作ビールの組み合わせにより、継続的にブランドの世界観を体験できます。
累計約47,000件を超える配送実績と、2022年の前年比約2.5倍の売上成長が示すとおり、多くの顧客から高い評価を獲得している信頼性の高いサービスです。
Q&A
Q: HOPPIN’ GARAGEの定期便はいつ届きますか？
A: 偶数月の第2火曜日頃の発送を予定しています。ただし、やむを得ない事情により発送日が変更となる場合があります。
Q: ストーリーブルーイングとは具体的にどのような製法ですか？
A: その人が歩んできた人生ストーリーそのものをビールにするので、醸造家の創造性が試されるブランドです。醸造家を含めて話をじっくり聞かせていただき、しっかりイメージをつくったうえでビールにしていきます。
Q: HOPPIN’ GARAGEはいつから始まったブランドですか？
A: 2018年10月からスタートしたサッポロビール初のD2Cブランドです。
Q: 定期便の料金はいくらですか？
A: 24本セットが7,524円、12本セットが4,389円です。単品購入よりもお得な価格設定となっています。
Q: どこで購入できますか？
A: HOPPIN’ GARAGEストアの公式オンラインストアで購入できます。
一部商品はAmazonでも取り扱いがあります。
Q: 定期便の解約に縛りはありますか？
A: 期間・回数縛りはありません。いつでも解約可能です。
Q: グラスは別途購入できますか？
A: グラスは購入できません。定期便申し込み特典として初回に1つ届き、1年継続すると特典で別デザインのアートグラスがもらえます。
Q: ボードゲームも一緒に楽しめるって本当ですか？
A: はい。ボードゲームビールには、ビールづくりが学べるオリジナルボードゲームが付属しており、ビールを飲みながらビール製造工程を楽しく学ぶことができます。
情報ソース:
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